[할리스커피] Coffee n People (1) - 큐그레이더

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할리스커피 블로그

커피프랜차이즈 할리스커피의 블로그 콘텐츠로 진행했던 인터뷰입니다. 할리스커피의 주요 담당자들을 만나 각자의 활동 내용을 듣고 커피에 대한 많은 이야기도 나눌 수 있었는데요. '전문성'을 담아내기 위한 할리스커피의 다양한 노력을 엿볼 수 있었습니다. 

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Ⓒ할리스커피

저작권으로 인해 링크로만 소개해드립니다. 첫 번째 인터뷰는 생두감별사인 '큐그레이더'에 대한 이야기입니다. 맛있는 음식은 좋은 재료에서 시작하듯, 커피 역시 마찬가지입니다. 큐그레이더는 커피의 맛과 향에 특별한 훈련을 받은 사람으로서, 이들은 전 세계에서 생산된 각양 각색의 생두를 테스트하고 그 가치를 판단하게 됩니다. 많은 양의 커피가 필요한 프랜차이즈 시스템에서 모든 커피의 맛은 이들의 코와 입에 커피가 달려 있다 해도 과언이 아닌데요. 할리스커피의 큐그레이더 이야기, 하단 링크를 꾸욱 눌러주세요. :) 

http://blog.naver.com/hollyskr/220288983493

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※ 할리스커피가 좀 더 궁금하신 분들은 아래 링크를 읽어보세요

[할리스커피] Coffee n People (5) - 세종로점 이선영 점장

[할리스커피] Coffee n People (4) - 라떼아트

[할리스커피] Coffee n People (3) - 할리스 커피아카데미

[할리스커피] Coffee n People (2) - QC