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[네이버캐스트] '홈카페' 시리즈 1, 2편 네이버캐스트, '차와 커피' 섹션에 연재된 '홈카페 시리즈'커피 전문지 월간 Coffee&Tea 재직 중에 '네이버캐스트'에 연재했던 '홈카페 시리즈'를 소개합니다. '집에서도 카페 못지 않게 맛있는 커피를 즐길 수 있다'를 콘셉트로, 커피의 기본 정보부터 추출기구에 대한 소개, 그리고 각 기구를 사용하는 방법까지 다뤘습니다. 특히 추출 과정을 텍스트와 이미지 외에도 동영상으로 만들어, 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 했습니다. 한 가지 아쉬운 부분은, 1년 반 정도를 작업을 진행하면서 확실히 중반 이후부터 탄력을 받았다는 것인데요. 때문에 초반 포스팅은 어설프거나 수정할 부분이 제법 됩니다. '추출기구편'을 중심으로 참고하시길 바랍니다. 1. 홈 카페란 무엇인가? http://navercast.naver..
[사진] 제주도의 봄날 ⓒ월간 Coffee&Tea 사계리의 푸르스름한 바다와 그 위로 반짝이는 햇빛 그리고 노랗게 해변을 뒤덮은 유채꽃까지, 봄의 기운이 느껴지시나요? 2012년, 제주도의 '바다가 보이는 카페'라는 기사를 준비하면서 촬영한 사진입니다. 월간 coffee&tea 잡지사에 들어가기 위한 취재이기도 해서, 저에겐 의미 있는 사진이라고 할 수 있는데요. 당시 제출했던 기사와 사진을 다시 정리해 포스팅할 예정입니다. 기대해주세요. :)
[커퍼스] 강남센터, '사람과 사람을 잇는 커피' 커퍼스 센터 소개커퍼들의 모임, 커퍼스(cuppers.co.kr)의 의뢰로 진행된 센터 소개 기사 입니다. 현재 커퍼스는 한국커피품평협회(CCAK)라는 이름으로 그 영역을 확대하면서 커핑 관련 교육 및 전시, 대회 등 다양한 활동을 선보이고 있습니다. 커퍼스 강남센터, 우종호커피사람과 사람을 잇는 커피 좋은 사람들과 오랫동안 함께 커피를 나누는 것. 커퍼스(Cuppers) 강남 센터장이자 우종호커피를 운영하는 우종호 대표가 꿈꾸는 바람이다. 온갖 군상들로 가득한 세상이지만 그래도 커피인들 만큼 좋은 사람들도 못 봤다는 게 그의 말이다. 커피로 얽혀 있는 사람들의 이야기, 커퍼스 강남 센터를 찾았다. 큐그레이더 길드에서 커퍼스까지 커퍼스는 말 그대로 커핑을 하는 사람들을 뜻한다. 그 시작은 생두감별사 자격..
보통의 삶, 소개 - 前) 커피전문지 월간 Coffee&Tea, 취재기자 - 前)(사)한국 티(TEA)협회, 취재기자(티매거진)- 한국커피품평협회(CCAK), 객원기자- 온라인 여행매거진 '여행기록자' 대표/에디터- 프리랜스 기자 프리랜스 기자 입니다. 커피와 차(tea)를 비롯한 음료와 관련된 내용을 주로 다루지만, 다양한 주제의 현장 취재도 함께 진행하고 있습니다. 기사 의뢰는 falling0@naver.com로 연락주시기 바랍니다.
[사진] 페니커피로스터스 ▶ 사당에 위치한 페니커피로스터스의 로스팅룸 페니커피로스터스서울특별시 동작구 사당동 1039-49지도보기| 페니커피로스터스 : 서울 동작구 동작대로1길 36
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